Restaurante "El Ciruelo2, Tepoztlán, Morelos.
Con Alimentos, S.A. de C.V.
Productos "La Costeña" S.A. de C.V.
Restaurante "Fonda mexicana" (CMR)
Restaurante "La destilería" (CMR)
Azul Condesa, Chef Ricardo Muñoz Zurita, México DF.
Rakoku, México DF.
Cordon Bleu, México DF.
Pujol, Chef Enrique Olvera, México DF.